| Descrizione | L’azienda è dedita all’allevamento delle vacche e alla produzione di Fontina. Durante l’estate le vacche vengono portate sui tre alpeggi situati nel Vallone dell’Urtier, dove è possibile acquistare la Fontina e visitare l’alpeggio (i periodi sono indicativi a seconda dell’andamento climatico): – Dal 15 giugno ai primi di luglio, e dal 15 alla fine di settembre: alpeggio Bouc – Tutto il mese di luglio: alpeggio Tsavanis – Da Agosto a metà settembre: alpeggio Buillot Negli altri periodi dell’anno è possibile acquistare la Fontina presso la sede dell’azienda in Frazione Lillaz. |
| Indirizzo | Frazione Lillaz, 109 – 11010, COGNE |
| Titolare | Sig. Giolitto Giovanni |
| Come Arrivare | Visualizza mappa |
| Contatti | Sig.ra Giolitto Donata (figlia): 0165-74729 |
| Lingue parlate | Francese |
| Filiera agroalimentare di appartenenza | Formaggi |
| Periodi e giorni di apertura | 15 luglio -15 settembre in alpeggio, altri periodi a Lillaz |
| Visita all’azienda | Si |
| Accessibilità ai disabili | No |
| Accettazione gruppi | Si |
| Altri servizi forniti | Visita agli alpeggi, alla stalla e alla mungitura |
| Marchi di qualificazione dell’azienda | – |
| Prodotti agroalimentari dell’azienda | Fontina |
| Coordinate geografiche | Latitudine: 45.59379 Longitudine: 7.39089 |
| Note | In estate la vendita del formaggio viene fatta negli alpeggi. |
