| Descrizione |
L’azienda si dedica all’allevamento di circa 30 vacche di razza grigio alpina e di 60 capre di razza Saanen. Il latte munto in azienda viene trasformato direttamente nelle latterie dell’azienda: in inverno, a Gimillan e in estate in alpeggio ad Arpisson. Le rispettive cantine ospitano i formaggi per la stagionatura, che una volta pronti, sono venduti in azienda e mensilmente nei mercatini biologici della Valle ’Aosta, del Piemonte, della Lombardia e della Liguria. L’azienda produce e vende carne di manzo e capra (capretti) su prenotazione. |
| Indirizzo |
Fraz. Gimillan, 195 – 11012, COGNE (AO) |
| Titolare |
Sig.ra Gabriella Muratore e Attilio Colajanni |
| Come Arrivare |
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| Contatti |
cell: 3462326146 –3462321900 e-mail: arpisson@yahoo.it www.arpissonbio.it |
| Lingue parlate |
Italiano, francese, inglese, tedesco e svedese |
| Filiera agroalimentare di appartenenza |
Produzioni casearie, carne |
| Periodi e giorni di apertura |
Da maggio ad ottobre, in inverno su prenotazione |
| Visita all’azienda |
Si, su prenotazione |
| Accessibilità ai disabili |
No |
| Accettazione gruppi |
Si |
| Altri servizi forniti |
Visita agli alpeggi, alla stalla e alla mungitura, vendita prodotti |
| Marchi di qualificazione dell’azienda |
Biologico certificato |
| Prodotti agroalimentari dell’azienda |
Formaggi freschi e stagionati bovini, caprini e misti, latte, insaccati, uova |
| Coordinate geografiche |
Latitudine: 45.618825 Longitudine: 7.352146 |
| Note |
In estate la vendita del formaggio viene fatta in alpeggio ad Arpisson a 2.400 m |
